Tomates italiennes avec des coquilles de pâtes, Karen Mumford, Little Blue Plates Écrit par Michelle Naragon, stagiaire en diététique avec Sharon Palmer, MSFS, RDN
Pour d’autres façons de vivre et de manger durablement, consultez ce qui suit:
10 Swapswhat de cuisine durable est Un style alimentaire durable? Un régime alimentaire du climat
Ressources
Gallary, C. (2020). Que stocker dans vos tiroirs d’humidité de réfrigérateur. Kitchn. https://www.thekitchn.com/what-to-store-in-your-refrigerator-hudity-drawers-tips-from-the-kitchn-178094
n.a. (2021). Conteneurs et emballage: données spécifiques au produit. EPA. https://www.epa.gov/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling/containeners-and-packaging-product-specific-data
n.a. (2021). Le problème des déchets alimentaires. Nourriture. https://food.org/issues/the-problemof-food-waste/
M. 10 étapes pour réduire les déchets dans la cuisine. Grace petite abeille de miel. https://www.gracefullittlehoneybee.com/10-steps-to-reduce-waste-in-the-kitchen/
Robbins, O. (2020). Comment stocker les produits: un guide des fruits et légumes. Food Revolution Network. https://foodrevolution.org/blog/how-to-store-produce/w
blog | durabilité 3 réflexions sur “Prendre un défi de déchets alimentaires zéro d’une semaine”
Gloria de Veghead , Etc. dit: 24 avril 2021 à 17h34 Sharon – Merci pour vos recettes et tout ce que vous écrivez.
Aimez vos conseils de déchets zéro. Pour préserver mes légumes hebdomadaires du marché des producteurs: (1) J’écrit tous les légumes du réfrigérateur afin que je m’assure de les utiliser; (2) Je les rince dans une baignoire et les enveloppe de style burrito dans des torchons; (3) J’ai mis les «burritos» dans des sacs en plastique réutilisés et me réfrigérer. Une excellente façon de garder les choses vraiment fraîches toute la semaine.
Comme vous, je fais maintenant du bouillon de légumes maison à partir de 99% de tous mes restes de légumes, y compris des peaux d’oignons et de l’ail; découle des herbes et des épinards; Épines de la bette à carde, du chou frisé, des collons; Tops de carotte… peu importe. Le bouillon est riche et savoureux.
Merci encore pour votre blog important. J’adore ça. Continuez votre excellent travail.
Répondre Richard B King dit: 23 avril 2021 à 14h22 Merci pour les grands conseils, Sharon. Je suis inspiré à avoir moins à jeter sur la nuit «nettoyer le réfrigérateur»!
Répondre Gloria de Veghead, etc. dit: 23 avril 2021 à 11h26 Oh, Sharon. J’adore vos recettes! Excellent travail sur tout ce que vous écrivez.
Je pensais partager comment je suive et préserve mes légumes hebdomadaires du marché des agriculteurs afin qu’ils restent frais et que je ne me perds pas: (1) J’écris Dans une liste, tous les légumes que j’ai achetés et les traverser comme je les utilise (sinon, je pourrais en manquer). (2) Je les brouille dans une baignoire d’eau et les laisse s’écouler (alors j’arrose mes plantes extérieures à l’eau sale). (3) Je les enveloppe «style burrito» dans les torchons alors qu’ils sont encore humides. (4) Parce que j’ai encore des sacs en plastique des précédentes voyages de magasinage, je place un «burrito» dans un sac en plastique (mais mes légumes ne touchent jamais le plastique, donc je peux les réutiliser encore et encore) et réfrigérer. Ce système fonctionne si bien que mon mari l’a commenté (cela signifie vraiment quelque chose)!
Comme vous, je fais du bouillon de légumes fait maison. Je me suis récemment converti en utilisant 99% de tous mes restes de légumes, y compris les peaux d’oignons et de l’ail, proviennent d’herbes et d’épinards, des épines de bette à carde, de chou frisé, de collards, de dessus de carottes… peu importe. Cela a approfondi la richesse et la saveur du bouillon, que j’utilise tout le temps dans ma cuisine.
Merci encore pour votre blog important. J’adore ça. Continuez votre excellent travail.-Gloria
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35 recettes de plantes faciles pour un
Sharon Palmer
Publié le 22 mars 2022
n’est-ce pas frustrant lorsque vous cuisinez pour un, et la recette fait 8 portions? Ensuite, vous êtes coincé avec un énorme lot de restes que vous devez vous frayer un chemin pour le reste de la semaine. Pourtant, manger à base de plantes pour un peut être facile, si les recettes sont réduites pour que des portions uniques commencent. C’est pourquoi j’ai demandé à certains de mes blogueurs culinaires préférés de partager leurs meilleures recettes à base de plantes (végétaliennes) pour une dans ce tas de recettes incroyables aujourd’hui.
Mangez et vivez bien,
Sharon
35 recettes de plantes faciles pour une
Disques de petit-déjeuner
Toast français de banane végétalienne dans une tasse, Kara Lydon, Rdn, The Foodie Diététisée (montré Ci-dessus) Vegan Breakfast Eggy Tofu Quesadilla, Cadry Nelson, Cadry’s Kitchenvegan Chice-Faria Omelette, Rebecca Pytell, Strength and Sunshine
Berry Coconut Breakfast Bowl, Gwen Leron, délicieuses aventures (ci-dessus) Hummous Luna, où vous obtenez votre toast protéinavocado avec du bacon de noix de coco, Sarah de la Cruz, des pissenlits frits
flocons d’avoine
gâteau aux carottes pendant la nuit, Sharon Palmer, MSFS, RDN, le plan de la plante Diététiste (illustré ci-dessus) Vegan Chunky singe avoine de nuit, triade à bien-être avoine de nuit, Cindy Newland, intentionnellement mange Ronomy
Chocolate allemand avoine de nuit, Marley Beelman, à savoir Marley (montré ci-dessus) Pumpkin épicée Oats Oat Night, Nele Liivlaid, Nutriplanetovernight Oats, Judy Barbe, Rdn, vivent le meilleur
Péaches végétaliennes et Cream Oatmeal, Deryn Macey, fonctionnant sur de la vraie nourriture (illustrée ci-dessus) en acier coupé à l’avoine avec du gingembre et des amandes, Lisa Andrews, Rdn, Sound Bites Nutritionsavory Golden Oatmeal, Caitlin Shoemaker, de mon Bowlchocolate Amond Butter fmec, Charla Harris, That Girl Healths Health
Smoothie Bowls
Bowl crémeux de poire végétalienne et de smoothie de chou frisé, Andrea Mathis, RDN, Beautiful Eats & Things (illustré ci-dessus) Mandarine Vegan Orange Creamy Coconut Smoothie Bowl, Amy Gorin, MS, RDN, Amy Gorin NutritionBlueberry Banana Smoothie Bowl, Steven Seighman, The Nut Free Veganmatcha Tea Smoothie Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN, The Planted Diététiste
Entrees
noux de courte Sauce avocat, Amy Katz, légumes sauf la journée (illustrée ci-dessus) à 5 minutes de champignon d’huîtres végétaliens et d’épinards , Nicole Rossetti, Yumsomemac & Cheese, Rebecca Pytell, Force and Sunshinevegan Pizza Burrito, Sophia Desantis, Veggies Don’t Mieth
Vegan Caprese Grilted Cheese Shells de pâtes, Karen Mumford, Little Blue Plates de base de Big Mac, Stephen Seighman, The Nut Free Veganvegan Pad Thai, Nicole Rossetti, Yumsome
Desserts
sans farine 5 minutes s’mores Molten Lava Cake Cake Cake , Sophia DeSantis, les légumes ne mordent pas (ci-dessus) Pumple de citrouille épicée Pudding, Nele liivlaid, nutriplatetsings servant un gâteau d’épices de citrouille, Annie Markowitz, Veganneviegan Caramel Apple Microwave Mug, Sharon Palmer, MSFS, RDN, The Pletered Dietian
Mousse d’avocat au chocolat à l’espresso, Audrey Snowe, boulanger non conventionnel (illustré ci-dessus) un bol gâteau aux pépites de chocolat au beurre d’arachide, Brandi Doming, The Vegan 8
pour d’autres recettes à base de plantes qui en servent une, Découvrez certains de mes favoris:
Green Pistachio Smootiewinter Berry Smo Othie Bowlpumpkin Pie Overnight Avoine
Blog | Collections de recettes Afficher les commentaires enLa un commentaire Laissez une réponse Annuler Répondre
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Smoothie Blueberry Power Power Post Navigation
Purple Power Bluerberry Smoothie N’est-ce pas frustrant lorsque vous cuisinez pour un, et la recette fait 8 portions? Ensuite, vous êtes coincé avec un énorme lot de restes que vous devez vous frayer un chemin pour le reste de la semaine. Pourtant, manger à base regarde ça de plantes pour un peut être facile, si les recettes sont réduites pour que des portions uniques commencent. C’est pourquoi j’ai demandé à certains de mes blogueurs culinaires préférés de partager leurs meilleures recettes à base de plantes (végétaliennes) pour une dans ce tas de recettes incroyables aujourd’hui.
Mangez et vivez bien,
Sharon
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Disques de petit-déjeuner
Toast français de banane végétalienne dans une tasse, Kara Lydon, Rdn, The Foodie Diététisée (montré Ci-dessus) Vegan Breakfast Eggy Tofu Quesadilla, Cadry Nelson, Cadry’s Kitchenvegan Chice-Faria Omelette, Rebecca Pytell, Strength and Sunshine
Berry Coconut Breakfast Bowl, Gwen Leron, délicieuses aventures (ci-dessus) Hummous Luna, où vous obtenez votre toast protéinavocado avec du bacon de noix de coco, Sarah de la Cruz, des pissenlits frits
flocons d’avoine
gâteau aux carottes pendant la nuit, Sharon Palmer, MSFS, RDN, le plan de la plante Diététiste (illustré ci-dessus) Vegan Chunky singe avoine de nuit, triade à bien-être avoine de nuit, Cindy Newland, intentionnellement mange Ronomy
Chocolate allemand avoine de nuit, Marley Beelman, à savoir Marley (montré ci-dessus) Pumpkin épicée Oats Oat Night, Nele Liivlaid, Nutriplanetovernight Oats, Judy Barbe, Rdn, vivent le meilleur
Péaches végétaliennes et Cream Oatmeal, Deryn Macey, fonctionnant sur de la vraie nourriture (illustrée ci-dessus) en acier coupé à l’avoine avec du gingembre et des amandes, Lisa Andrews, Rdn, Sound Bites Nutritionsavory Golden Oatmeal, Caitlin Shoemaker, de mon Bowlchocolate Amond Butter fmec, Charla Harris, That Girl Healths Health
Smoothie Bowls
Bowl crémeux de poire végétalienne et de smoothie de chou frisé, Andrea Mathis, RDN, Beautiful Eats & Things (illustré ci-dessus) Mandarine Vegan Orange Creamy Coconut Smoothie Bowl, Amy Gorin, MS, RDN, Amy Gorin NutritionBlueberry Banana Smoothie Bowl, Steven Seighman, The Nut Free Veganmatcha Tea Smoothie Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN, The Planted Diététiste
Entrees
noux de courte Sauce avocat, Amy Katz, légumes sauf la journée (illustrée ci-dessus) à 5 minutes de champignon d’huîtres végétaliens et d’épinards , Nicole Rossetti, Yumsomemac & Cheese, Rebecca Pytell, Force and Sunshinevegan Pizza Burrito, Sophia Desantis, Veggies Don’t Mieth
Vegan Caprese Grilted Cheese Shells de pâtes, Karen Mumford, Little Blue Plates de base de Big Mac, Stephen Seighman, The Nut Free Veganvegan Pad Thai, Nicole Rossetti, Yumsome
Desserts
sans farine 5 minutes s’mores Molten Lava Cake Cake Cake , Sophia DeSantis, les légumes ne mordent pas (ci-dessus) Pumple de citrouille épicée Pudding, Nele liivlaid, nutriplatetsings servant un gâteau d’épices de citrouille, Annie Markowitz, Veganneviegan Caramel Apple Microwave Mug, Sharon Palmer, MSFS, RDN, The Pletered Dietian
Mousse d’avocat au chocolat à l’espresso, Audrey Snowe, boulanger non conventionnel (illustré ci-dessus) un bol gâteau aux pépites de chocolat au beurre d’arachide, Brandi Doming, The Vegan 8
pour d’autres recettes à base de plantes qui en servent une, Découvrez certains de mes favoris:
Green Pistachio Smootiewinter Berry Smo Othie Bowlpumpkin Pie Overnight Avoine
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Bowl Smoothie de Smoothie
Sharon Palmer
Publié le 19 mars 2022
· Recette
Fixez ce bol de smoothie de mélange de sentiers vert facile avec seulement quelques ingrédients – les légumes verts, les oranges, les carottes, les graines de chia, les fruits secs – puis Garnir ce bol de smoothie avec vos fruits et noix séchés préférés pour créer cette collation ou un repas léger bourré de nutrition. Mieux encore, ces fruits naturellement sucrés et les noix croquantes sont faciles à garder à portée de main lorsque les fruits frais sont limités. Faites un lot de ces bols de smoothies mélangez des sentiers pour préparer des petits déjeuners sains en déplacement. Ils épaississent encore plus de nuit aussi. J’adore les emballer dans des pots Weck ou Mason avec des couvercles pour des repas portables faciles, que vous travailliez pratiquement ou que vous vous dirigez vers le bureau. Riche en protéines, graisses saines et vitamines, minéraux et phytochimiques essentiels, cette recette facile, de 8 minutes, végétalienne et sans gluten ne peut tout simplement pas être battu!
Bol de smoothie de mélange de sentiers
(pas de notes pour le moment) Chargement …
Auteur: la diététiste · Recette cette facilité Green Trail Mélanger le bol de smoothie avec seulement quelques ingrédients – les légumes verts, les oranges, les carottes, les graines de chia, les fruits secs – en haut de ce bol de smoothie avec vos fruits et noix séchés préférés pour créer cette collation ou un repas léger bourré de nutrition. Mieux encore, ces fruits naturellement sucrés et les noix croquantes sont faciles à garder à portée de main lorsque les fruits frais sont limités. Faites un lot de ces bols de smoothies mélangez des sentiers pour préparer des petits déjeuners sains en déplacement. Ils épaississent encore plus de nuit aussi. J’adore les emballer dans des pots Weck ou Mason avec des couvercles pour des repas portables faciles, que vous travailliez pratiquement ou que vous vous dirigez vers le bureau. Riche en protéines, graisses saines et vitamines, minéraux et phytochimiques essentiels, cette recette facile, de 8 minutes, végétalienne et sans gluten ne peut tout simplement pas être battu!
Bol de smoothie de mélange de sentiers
(pas de notes encore) Chargement …
Auteur: La diététiste à propulsion de la plante Pot Instant Pot Veggie Biryani
Sharon Palmer
Publié le 18 mars 2022
· Recette
faites cette recette facile, végétalienne et sans gluten, la recette de Biryani en végétarien en 35 minutes, merci au pouvoir des légumes, des pois chiches, du riz, du lait de coco et des épices. Biryani est le plat de riz mélangé bien-aimé qui remonte aux traditions alimentaires classiques de l’Inde. La recette passe de la famille à la famille, mais les bases sont à peu près les mêmes: un riche mélange de riz, d’épices, de protéines et de légumes, servis dans un farine à une canalisation à une seule couche aromatique en couches, colorée, épicée et aromatique. Se tourner vers un pot instantané peut faire cette recette rapidement. Dans ma version entièrement à base de plantes, j’échange des protéines animales contre des pois chiches, je fais des légumes et échange les produits laitiers avec du lait de coco. De plus, il est rempli des épices classiques de Biryani – turmime, garam masala, ail, gingembre et poivre.
Tout ce que vous avez à faire est de tremper votre riz brun dans l’eau pendant que vous obtenez tous vos ingrédients ensemble. Faire sauter ensuite les oignons et les carottes dans votre pot instantané, ajouter le riz, les épices et le lait de coco et cuire sous pression pendant 12 minutes. Ouvrez le couvercle, garnissez de vos légumes et utilisez votre paramètre Sauté pour rendre ces légumes assez tendres! Garnir avec un peu de noix de cajou, de raisins secs et d’herbes fraîches, et vous avez un délicieux farine à base de plantes sur la table en environ 35 minutes.
Bien que je ne sois pas un expert en cuisine indienne Traditions, j’aime les saveurs et les arômes de cette belle cuisine à base de plantes. Veuillez consulter le travail de mon ami et collègue Madhu Gadia, qui est un expert renommé sur la cuisine indienne et a un joli livre de cuisine végétalien.
Pot instantané facile Veggie Biryani
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